2011-04-14

Gallo Family Chardonnay vs Calvet Sauternes

前天去大潤發購物,想當然又跑到紅酒區,不過實在猶豫不決,不知該買什麼酒,突然想到也許可以試試看白酒,加上又看到這瓶小小瓶的白酒,正好拿來試喝,所以就帶回這瓶只要 88 元的美國加州的白酒。


也許是之前的紅酒變質了吧,勉強喝的情形下,總覺得有些壓力,所以試喝這款酒時,整個心情大好!! 如果要譬喻的話,就像是連續看到好幾部深沉的電影,身心都覺得有點疲倦,這時突然來一部喜劇電影,整個身心都放鬆了。

這瓶酒聞起有種很甜的香味,而且這種甜味還滿特別的,有點不太像葡萄的甜,而且特別的是,放了二三天,這種甜味依然明顯。另外葡萄本身的香味是輕盈明亮的感覺。而喝下去後,可以感覺那種甜味,不過濃度不像香味這麼濃。而紅酒的那種澀,在這裏感覺不到,但仍然會有葡萄的酸味。

昨天去接老婆時,有點心癢想去橡木桶,而且老婆也想試香檳,所以就順路去橡木桶。不過無奈的是,香檳果然跟我想的一樣貴,最便宜也要一千六,當然二人都放棄。可是即然來了,當然不想空手而歸,加上昨天試過白酒,就想嚐試高級一點的白酒,挑來挑去,就挑中這瓶要價一千的白酒。



老婆試喝第一口,馬上就說好喝,前一支完全沒辦法比! 但我覺得前一支應該沒那麼差才對,於是我就先喝前一支酒,味道有點流失,但主要特徵都還在,個人覺得至少還有七成的風味。接下來試喝新的這支,聞起來也有明顯甜甜的香味,感覺是比較純的葡萄香味,相較之下,是比較高雅的香味。而喝下第一口,心裏馬上浮出老婆說的那句話,好喝! 第一次領嚐到別人所說的絲滑的口感,入口不澀,喝下後也不會刺,有點濃的甜味,順順的充滿嘴裏又順順的入喉,而葡萄的酸味不會太酸,跟甜味有種奇妙的平衡。

喝過這支後再回頭喝第一支,就會發現第一支酒體較薄,韻味不持久。若要譬喻這二支酒的差別的話,第一支像是活潑的少女,跟他相處會很愉快,但少了那麼一點內涵。而第二支酒,是一個高雅溫柔又有內涵的熟女。

雖說網路上有網友覺得第二支酒太甜了,但個人覺得這支很適合不常喝酒的人。

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